Bouwkundige voorzieningen

GTL Europe bouwt en installeert systemen en machines voor de champignonteelt en compostering. Wij helpen u graag met losse componenten, maar u kunt ook bij ons terecht voor turnkey-projecten. Wij helpen u om uw bedrijf zo efficiënt mogelijk te laten functioneren door met een zo laag mogelijk energieverbruik een zo hoog mogelijk rendement te behalen. We kunnen u helpen bij de volgende onderdelen in uw kwekerij of composteringsbedrijf:

Bunkers

Een bunker is een gesloten betonnen ruimte waarin het te composteren uitgangsmateriaal op een betonvloer wordt gelegd. De temperatuur, de luchtvochtigheid en het zuurstofgehalte zijn in deze ruimte perfect te regelen. De vloer is geperforeerd; via kleine openingen wordt lucht door de compost heen geblazen. We bouwen bunkers in alle soorten en maten.

Tunnels

Vanuit de bunkers wordt de compost naar de tunnels gebracht, waar het gepasteuriseerd wordt. Door de compost gedurende tien uur op 60 graden te verwarmen worden ziektekiemen en ongedierte gedood. Na een uitzweetproces van 6 dagen wordt de compost uit de tunnel gehaald waarna er broed (mycelium op graankorrels ) aan de compost wordt toegevoegd. In de tunnels die GTL Europe in alle soorten en maten voor u bouwt creëert u de ideale omstandigheden voor uw compost.

Kweekcellen

In de kweekcellen vindt de teelt van de champignons plaats. Het mycelium dat is ingebracht in een speciaal samengestelde voedingsbodem van onder andere paardenmest en dekaarde groeit in enkele weken uit tot volgroeide champignons. De grootte van de kweekcellen moet aansluiten op de grootte van de tunnels en de grootte van de transportmiddelen zodat de ruimtes zo efficiënt mogelijk benut worden.

Koelruimtes

Nadat de champignons geoogst zijn, moeten ze in koelruimtes worden opgeslagen totdat ze opgehaald worden. Ook de grootte van de koelcel moet afgestemd zijn op de dagelijkse productie; de koeling moet groot genoeg zijn om alle champignons te herbergen, maar ook weer niet te groot zodat er geen energie verloren gaat.

Verwerkingsruimtes

Vaak hebben champignonkwekerijen gekoelde ruimtes waar de champignons verwerkt worden. De paddenstoelen worden er bijvoorbeeld in bakjes, kratten of mandjes gedaan of gemengd met andere soorten. De door ons gebouwde verwerkingsruimtes voldoen aan de HACCP-eisen wat betekent dat de kwaliteit van producten in de levensmiddelenbranche gewaarborgd is.

Kantoren en technische ruimtes

Elke champignonkwekerij of composteringsbedrijf heeft een kantoorruimte nodig. Hier staat meestal ook de centrale overzichtscomputer waar de kweker of bedrijfsleider dagelijks de instellingen van zijn installaties monitort en verder afstelt.

Meer weten?

Wilt u meer weten hoe wij u kunnen helpen? Neem dan contact met ons op.